郑州 河南 麻辣烫 砂锅米线 肉夹馍培训 到郑州百吃汇

砂锅培训 河南砂锅培训 百吃汇砂锅技术培训 砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。砂锅属于陶制炊具，在我国已有5000多年历史。砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，综观世界烹饪，大都是在锅中制菜，然后再倒入碗盘之中供人食用；但我国的砂锅菜却是集炊具与餐具为一体，一菜一锅，直接上桌食用，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；这也是砂锅菜的一大特色。民以食为天,人以健康为本.养生、食补在中国已有几千年的历史，而今更是溶入了现代保健的*新概念，成为饮食的一种健康新时尚.餐饮中，器皿的考究更是必不可少的。砂锅的好处在于小火慢功，保温性好，做出来的汤美味鲜，成为美食的*佳搭档。此技术的关键就在秘制鲜香酱，你可能会看到一个现象，在一些小吃街上，同样的项目，有的门庭若市、需要排队，而有的则顾客稀少，谁掌握了核心技术谁就赢得市场。 砂锅，经现代研究发现，是*为健康和绿色盛皿，为*物质制作，通过高温形成，其原料内含有众多微量元素及矿物质，在烹调的过程中会不断渗出，有利人体健康，同时由于砂器的特殊结构，其还拥有较好的保温及保鲜功能，这是其它器皿所不具备的。 特色砂锅类 1、砂锅米线2,砂锅土豆粉3·砂锅米线 4、砂锅鱼丸 5、砂锅牛肉6、 砂锅刀削面7、 砂锅滋补烩面 8、砂锅排骨9、 砂锅素什锦 10、 砂锅肉什锦11、砂锅虾丸 12、砂锅鸡块13、砂锅粉条14、砂锅小酥肉15、 砂锅鱼块16、砂锅豆腐17、砂锅素丸子 18、砂锅面【砂锅烩面、砂锅拉面、砂锅刀削面、砂锅牛肉面、砂锅泡馍 早餐系列，街头小吃系列： 1：油馍头 2：五香豆沫3：水煎包 4：油条 5：逍遥镇胡辣汤 6：羊肉汤 7：东北金丝饼 8：豆腐脑 9：八宝粥 10：绿豆粥 11：小米粥 12：果味豆浆13：油饼 14：空心油条 15：菜角 16：鸡蛋灌饼 17：煎饼果子 18：茶鸡蛋 19：铁板鱿鱼20:铁板豆腐21：川北凉粉22：东北金丝饼23：油酥烧饼24：千层饼25：台湾手抓饼26：土家酱香饼27:天津灌汤包子28:开封灌汤包子29:上海生煎 小吃系列： 1：秦镇米皮 2：宝鸡擀面皮 3：特色炒面 4：川味麻辣烫 5：奇香麻辣凉面 6：土豆粉全套工艺 7：腊汁肉夹馍 8：香辣面 9：奇香辣椒油 10：香菇鸡丁米线 11：大料高汤制作 12：天津狗不理包子 13：福建千里香馄饨 14：重庆酸辣粉 15：骨汤串串香 16:陕西凉皮 17:秦镇米皮 18:奇香凉面 19:武汉热干面20;烤面筋21：奥尔良烤肉22卤肉凉菜类等等上百个品种。 承诺：我们一次性收费，随到随学，现场教学，自己动手操作,老师在旁边指导，一对一的讲解，包教包会，管吃管住 ，让你学会学好学满意，您开业我们老师指导，免费技术咨询升级, 终身免费技术支持服务。学不会不收学费。收费合理，莫失良机！ 河南省 郑州市百吃汇特色小吃培训中心 地 址：河南省郑州市金水区花园路汽配大世界站下车（路东）即到 财富热线：0371--55952240 ；15838334002 联 系 人：石师傅 刘老师 网站：www.baichihui.com
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