郑州河南哪有教热干面的 郑州河南学正宗武汉热干面的好去处

郑州河南哪有教热干面的 郑州河南学正宗武汉热干面的好去处【郑州百吃汇】 汉族面食，热干面是武汉特色汉族小吃。他与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，更具特色。热干面以武汉热干面为*。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。无论是来汉参会或是旅游的人们都要设法品尝武汉名吃—热干面，就连在外工作或学习的武汉人回汉后的*站就迫不及待地要去热干面馆解解馋，可见武汉热干面深受人们的喜爱。现在武汉热干面已形成了工业化生产，让武汉名吃走向世界。特点热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。 　　品种热干面品种的变化：1983年前为三个品种，即叉烧热干面、全料热干面、虾米热干面。1996年6月18日重张后的扩大为8个品种，即为：全料热干面、虾米热干面、虾仁热干面、雪菜肉丝热干面、炸酱热干面、财鱼热干面、三鲜热干面、果味热干面。2005年后又出现了红油热干面，红油牛肉热干面等等。 　　简单版做法：其实热干面的做法非常简单快捷，热干面的主料就是面条，这种面条和普通的面条稍有一点不同，在做面条时，要加入少许碱水，这样做出的热干面才会有劲道。待水开时，把面条抖散下入沸水锅中，趁面还有点硬心，快速捞出沥干晾凉。为防止面条互相黏连，在面上淋上香油。 　　热干面美味的关键是它的酱料。要想酱料好吃，芝麻酱一定要用芝麻香油调。用芝麻香油把芝麻酱和老抽，生抽，盐拌匀，调至芝麻酱慢慢调成糊状。喜欢吃辣的，也可以另外加辣椒油。关于配菜，也可以按自己的口味添加。譬如，切成丁的辣萝卜、酸豆角、榨菜，切成丝的青瓜，*少不了的一定是葱花和香菜。 郑州河南学正宗武汉热干面的好去处【郑州百吃汇】132 23719 338刘老师 公司简介: 百吃汇小吃培训成立于二零零四年八月，百吃汇是一家定点饮食文化培训中心，宗旨是培养一批能够主宰自己命运的内行老板，我们传授的每一项技术都有自己的独到之处，是你创业的*理想选择。为解决广大农民工同志就业提供了一定的贡献。我们自成立以来，立足餐饮市场，准确把握小餐饮市场动态，抓住时机，专注于小投资特色餐饮事业，以创业者成功为使命，主张特色、营养、健康的餐饮理念，将*具地域特色和*具文化代表的饮食项目推向全国，并取得了辉煌的业绩。全力打造中国小餐饮成功运营*品牌！培训项目：正宗逍遥镇胡辣汤，豆腐脑，水煎包，油馍头，开封灌汤包，狗不理包子，葱油饼，千层饼，手抓饼，酱香饼，鸡蛋灌饼，铁板鱿鱼，铁板豆腐，西安烤面筋，山东杂粮煎饼果子，万州烤鱼，烧烤系列，灵宝肉夹馍，月亮馍，白吉馍，热干面，麻辣烫，砂锅米线，酸辣粉，千里香馄饨，鸭血粉丝汤，正宗滋补烩面，东北水饺，卤猪蹄，卤鸡，卤肘子，武汉麻辣鸭脖等等……..招生对象:有志待业青年、历届大中专毕业生,有创业梦想,有上进心，能吃苦耐劳、勇于自我挑战，有意在小吃饮食行业长期发展者，学历、年龄、性别不限。培训模式:本培训中心采取不分批不分期、随到随学，不限时间，不限品种，学习时间可以灵活安排，直到学员自我感觉学会为止，学习时以实践为主，理论结合. 郑州百吃汇小吃培训 网址：www.baichihui.com 电话：0371-55952240 手机：13223719338 15838334002 联系人：刘师傅 石老师 地址：郑州市金水区花园路汽配大世界站下车（路东）即到 乘车额路线： 在西站坐30路到终点站，换乘7路，98路到花园路汽配大世界站下车即到; 在西站坐34路到新通桥下，换乘63路到花园路汽配大世界站下车即到; 在火车站坐32路，98路，Y809路直接到花园路汽配大世界站即到； 在客运总站乘坐62路962路直接到花园路汽配大世界站下即到； 在客运北站乘坐909路520路63路9路B11路到汽配大世界站下车即到； 在客运南站乘坐到火车站，换乘32路98路到花园路汽配大世界站下车即到。
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